（川菜）就是中國菜裡的辣妹了，大膽妝扮，妙語如珠且百般風情。每道菜都有特色，：「一菜一格、百菜百味。」
川菜不需要高檔食材。如果你一定要用那種食材辦一桌川菜大宴當然也可以，但最普通的食材也可以創造奇蹟，豬肉和茄子做的簡單料理就能讓味蕾讚嘆不已。
這就是四川菜了不起的地方：
在平凡中創造不凡。
我愛荷風的川菜，百吃不厭!
YA!