荷風各店主廚，率領廚藝一流、經驗豐富的廚師團隊，依著季節食材
變化研發，一道道獨樹一幟的創意菜色，提供新人賓客不同價
位、量身訂
作的菜色服務。荷風以中國菜之特長
，以食物原本的美味為重點，使用多變的手法，將優等食材
烹調出豐富卻不失食物原味的好滋味。
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