正月蔥！二月韭！
（正月大地土壤充滿著生機和活力！）
養身之道~當季當地盛產！
正月裡的蔥是最甜也最好吃的，對身體最好！
有益身心！
荷風的廚師群都懂這些老天爺的恩惠，和老祖先的智慧！
正月當令的蔥搭配其他食材，大大提升菜餚的風味！
感謝荷風廚師們的用心！ ♪♫ ~ 荷風！