在雲南省米線是風糜全省，深受各族人民喜愛的風味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜。米線是經過用大米發酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序製作而成的。 與麵條相比較無彈性，可涼拌也可熱食，米線吃起來微酸微辣，特別適合夏天食用。現做的新鮮米線可在荷風中國菜買到。 更好吃的秘訣：灑上現磨花生顆粒，一部份磨成粉。 香氣與誠意滿溢<3 ⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰⋱★⋰ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=197615630276063&set=a.188512541186372.34356.188112787893014&type=3&theater