「荷風中國菜」餐廳 這家結合中國雲南、 四川、 泰北等地料理特色的 日本航空公司雜誌特別為文介紹的台灣餐廳。

「荷風中國菜」餐廳

這家結合中國雲南、 四川、 泰北等地料理特色的

日本航空公司雜誌特別為文介紹的台灣餐廳。

豌豆粉

傳統手工製作,以乾豌豆泡水軟化,再磨漿製作,程續繁複,經典雲南小吃.醬料獨特豐富

米線

再來米磨漿榨乾,再加熱製作,也是一道完全手工小吃,醬料與豌豆粉同.世面上多已使用新竹米粉替代,口感十分有彈性…..

破酥包子

有芝蔴. 豆沙口味.手工製作,麵粉沒有漂白處理,自然原味,芝蔴乃採購自民生西路上的信誠芝蔴商行....

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